Gesucht: Regionale Rezepte

Nicht umsonst legt das Restaurant Fohrenhof ganz besonderen Wert auf eine saisonale und regionale Küche: Vielfach verliert sich jedoch in vielen heimischen Küchen genau dies. Chefkoch Stefan Vogt möchte diesem "Kulturverlust" mit einer ganz besonderen Aktion vorbeugen. Die Bevölkerung ist aufgerufen, interessante Rezepte einzureichen. Die besten schaffen es eine Woche lang auf die Fohrenhof Speisekarte.

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14.11.2011

Schirmherr des Fohrenhofs: Samuel Koch

Nach fast einem Jahr Bauzeit war es am Samstag, 12. November 2011, endlich soweit: Das Restaurant „Fohrenhof“ innerhalb des Caritas-Inklusionsprojekts auf der Hapimag-Ferienanlage konnte eröffnet werden. Besonderer Ehrengast: der Schirmherr für das Projekt Samuel Koch.

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Das Projekt

Der Fohrenhof ist ein Projekt der Inklusiv gemeinnützigen GmbH Schwarzwald-Baar, einer 75%-Tochter der Caritasverbandes für den Schwarzwald-Baar-Kreis e.V.

Inmitten der schönen Hapimag-Wohnanlage mit über 80 Appartements schaffen wir Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Behinderung. Diese erledigen gemeinsam das Housekeeping, pflegen die Außenanlagen, organisieren den Wellnessbereich, stellen die individuelle Erlebnisberatung sicher und verwöhnen im typischen Schwarzwald-Restaurant Gäste aus der näheren und ferneren Umgebung. 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuen sich auf Ihren Besuch!